以下是空气炸锅的使用方法和新手技巧，结合最新安全建议和实用指南整理而成：

一、新手使用步骤

首次开锅

清洗炸篮和烤架，用柠檬片或橘子皮200℃烤5分钟去除工业油味，再冲洗擦干。

基础操作

预热：180℃空烧3-5分钟（非必须但能提升效果）。

食材处理：肉类腌制30分钟以上，蔬菜切均匀大小，避免堆叠。

温度时间：

肉类（鸡翅等）：180℃ 15-25分钟

蔬菜：150-170℃ 15分钟（需喷油）

烘焙：≤160℃ 15-30分钟。

烹饪技巧

垫纸选择：烘焙用硅油纸，肉类/海鲜用锡纸（防焦锁汁），自带油脂的食材可不垫。

中途翻面：叠加或垫纸的食材需翻动，确保受热均匀。

二、安全注意事项

禁止放入：封闭外壳食物（蛋类、栗子）易爆裂，轻质烘焙纸需压紧四角防起火。

容量控制：食物不超过炸篮80%，避免触碰顶部加热管。

清洁保养：

趁热用热水+洗洁精清洗油污，重度油垢可用小苏打溶液180℃加热10分钟后冲洗。

电子部件勿水洗，保持干燥。

三、健康使用建议

减少高温（＞168℃）长时间烹饪淀粉类食物（如薯条），以降低丙烯酰胺产生。

优先烹饪高水分/脂肪食材（肉类、蔬菜），避免过度依赖空气炸锅。

四、隐藏功能拓展

熬猪油（200℃ 25分钟）、热饭（铝箔包裹180℃ 10分钟）、自制果干（100℃ 30分钟）。

常见问题

焦糊问题：调低温度或缩短时间，食材表面喷少量油。

异味处理：定期用柠檬水或白醋清洁内胆。

建议首次使用前详细阅读说明书，更多食谱可参考。