倩女幽魂手游的服务器分为官服和渠道服，其中官服需要通过网易官网下载，而渠道服则通过各大应用市场下载，两者数据不互通。巴山夜雨作为倩女幽魂手游的一个服务器名称，如果是从网易官网下载的游戏，则属于官服；如果是从其他应用市场下载的，则属于渠道服。

倩女幽魂手游是端游的官方手游版本，由原班人马打造，沿袭了端游的画风和人设，但手游和端游是两个独立的版本，数据不互通。巴山夜雨是手游版本的一个服务器，而不是端游版本。

总结：

巴山夜雨是否为官服：需确认下载来源。若通过网易官网下载则为官服，否则为渠道服。

是否为端游版本：巴山夜雨是手游版本的服务器，与端游无关。

如果您需要进一步确认巴山夜雨服务器的具体性质，建议通过游戏内的服务器列表或官方客服查询。